الصابرين
الصابرين
الصابرين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الصابرين

الصابرين
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  مركز الرفعمركز الرفع  دخول  
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» ف ليكن نومك،،كلّه لله
الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع Emptyالجمعة 13 مارس 2015 - 19:23 من طرف محسن الشريف

» اذكار للمسلم الصغير
الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع Emptyالجمعة 8 مارس 2013 - 13:34 من طرف meria

» مفارش تحححححححححححححححححححححفة
الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع Emptyالخميس 8 نوفمبر 2012 - 19:53 من طرف أم أريج

» من أجمل الأعمال اليدوية الرائعه التطريز
الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع Emptyالخميس 8 نوفمبر 2012 - 19:40 من طرف أم أريج

» اشكال ورسمات تطريز جميله
الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع Emptyالخميس 8 نوفمبر 2012 - 19:35 من طرف أم أريج

» تطريز ايتامين
الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع Emptyالخميس 8 نوفمبر 2012 - 19:31 من طرف أم أريج

» ديكور ستيكارات لغرف الاطفال
الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع Emptyالثلاثاء 5 يونيو 2012 - 1:07 من طرف nanakoko

» طريقة اسباجيتى بولونيز السريعة
الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع Emptyالثلاثاء 5 يونيو 2012 - 0:57 من طرف nanakoko

» ديكور حديث لحمامك والوان جذابة
الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع Emptyالثلاثاء 5 يونيو 2012 - 0:39 من طرف nanakoko

الكود: ---------تضليل المحتوى

 

 الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حنين

حنين


عدد المساهمات : 2228
نقاط : 2955
تاريخ التسجيل : 20/03/2011

الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع Empty
مُساهمةموضوع: الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع   الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع Emptyالأحد 29 مايو 2011 - 6:01

الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع

تتصدر
شوربة «الحريرة» مائدة الإفطار الرمضانية، وتتفنن المرأة المغربية في
تحضيرها رغم ما تستغرقه من وقت ومجهود. واعدادها لا يقتصر على ربات البيوت،
بل ايضا على الموظفات اللواتي يبدأن قبل أيام من قدوم رمضان بشراء كل
لوازمها وتحضيرها وحفظها في البراد، حتى يسهل عليهن تحضيرها بعد عودتهن من
العمل.
الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع Daily.385786
المقادير
1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون
2 ملعقة سمنة أو زبدة
3/4 كوب كرفس
1 بصلة، مفرومة
1 بصلة حمراء مفرومة
1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
5 حبات طماطم متوسطة الحجم
7 كوب ماء
3/4 كوب عدس أخضر
علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها
100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية
2 بيض
عصير ليمونة

الطريقة
في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل
والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا على نار هادئة
بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق. تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف
للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. .1
يضاف الماء والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى
النار ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين. .2
قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات
الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة. يضاف
عصير الليمون والبيض، تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الشوربة
وتقدم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فيونكه حمرا

فيونكه حمرا


عدد المساهمات : 1217
نقاط : 1473
تاريخ التسجيل : 25/03/2011

الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع   الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع Emptyالأحد 29 مايو 2011 - 7:41

الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع Wvp54893
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حنين

حنين


عدد المساهمات : 2228
نقاط : 2955
تاريخ التسجيل : 20/03/2011

الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع   الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع Emptyالأحد 29 مايو 2011 - 7:43

نورتى يا فيونكتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور

نور


عدد المساهمات : 2718
نقاط : 3217
تاريخ التسجيل : 08/03/2011
الموقع : مصر

الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع   الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع Emptyالأربعاء 1 يونيو 2011 - 7:57

شكلها يفتح النفس كل سنه وانتى طيبه ياحنين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الحريرة المغربية وجبه رمضانيه بدون منازع
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الصابرين :: مطبخ الصابرين :: مطبخ الأسرة :: مقبلات وسلطات وشوربة-
انتقل الى: