الصابرين
الصابرين
الصابرين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الصابرين

الصابرين
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  مركز الرفعمركز الرفع  دخول  
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» ف ليكن نومك،،كلّه لله
طريقة عمل الكريم كرامل Emptyالجمعة 13 مارس 2015 - 19:23 من طرف محسن الشريف

» اذكار للمسلم الصغير
طريقة عمل الكريم كرامل Emptyالجمعة 8 مارس 2013 - 13:34 من طرف meria

» مفارش تحححححححححححححححححححححفة
طريقة عمل الكريم كرامل Emptyالخميس 8 نوفمبر 2012 - 19:53 من طرف أم أريج

» من أجمل الأعمال اليدوية الرائعه التطريز
طريقة عمل الكريم كرامل Emptyالخميس 8 نوفمبر 2012 - 19:40 من طرف أم أريج

» اشكال ورسمات تطريز جميله
طريقة عمل الكريم كرامل Emptyالخميس 8 نوفمبر 2012 - 19:35 من طرف أم أريج

» تطريز ايتامين
طريقة عمل الكريم كرامل Emptyالخميس 8 نوفمبر 2012 - 19:31 من طرف أم أريج

» ديكور ستيكارات لغرف الاطفال
طريقة عمل الكريم كرامل Emptyالثلاثاء 5 يونيو 2012 - 1:07 من طرف nanakoko

» طريقة اسباجيتى بولونيز السريعة
طريقة عمل الكريم كرامل Emptyالثلاثاء 5 يونيو 2012 - 0:57 من طرف nanakoko

» ديكور حديث لحمامك والوان جذابة
طريقة عمل الكريم كرامل Emptyالثلاثاء 5 يونيو 2012 - 0:39 من طرف nanakoko

الكود: ---------تضليل المحتوى

 

 طريقة عمل الكريم كرامل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nanakoko

nanakoko


عدد المساهمات : 923
نقاط : 1604
تاريخ التسجيل : 07/04/2011

طريقة عمل الكريم كرامل Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكريم كرامل   طريقة عمل الكريم كرامل Emptyالإثنين 4 يونيو 2012 - 5:29

طريقة عمل الكريم كرامل Creme%20caramel



وصفة للحلوى منتشرة في كل بلاد العالم، وكل طاهي يضيف لماساته الخاصة. إليك النسخة الخاصة بسوبرماما التى تعدها أمي منذ سنوات.

المقادير:

١ كيلو حليب (يفضل حليب طازج من اللبان وليس معلب)
١٠ بيض
٥ أكياس فانيليا
١٢ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة سمن أو زيت للدهن
٢ موز مقطع شرائح للتقديم

الكراميل
١ كوب سكر
١ كوب ماء
١/٢ ليمونة، معصورة



الطريقة:

١- سخني الحليب وأضيفي إليه السكر مع التقليب المستمر حتى الذوبان.
٢- إستمري في التقليب حتى يغلي (حوالي ١٥ دقيقة) ثم إرفعيه من على النار.
٣- إتركيه يبرد قليلا (حوالي ٥ دقائق).
٤- إخفقي البيض مع الفانيليا جيدا.
٥- أضيفي البيض إلى الحليب وقلبيه حتى يمتزج جيدا.
٦- حضري الكارميل عن طريق غلي السكر مع الماء والليمون مع التقليب المستمر حتى الذوبان.
٧- إستمري في تقليب الكراميل حتى يغلظ القوام ويصبح اللون ذهبي ثم إرفعيها من على النار.
٨- إدهني قالب للفرن بالسمن أو الزيت بأطراف الأصابع بحيث تكون طبقة رقيقة جدا لمنع الإلتصاق.
٩-إسكبي الكراميل أولا في القالب.
١٠- صفي الكريمة بمصفاه سلك ناعمة إلى القالب.
١١- نقوم بغلي القالب داخل حمام ماء حتى يغلي (حوالي ١.-١٥ دقيقة).
١٢- نضع القالب في فرن سبق تسخينه، لمدة ٤٥ دقيقة أو حتى يحمر الوجه قليلا.
١٣- نخرج الكريم كراميل من الفرن ونتركه يبرد ١٠ دقائق.
١٤- نحفظه بالثلاجة لمدة ٢ ساعة .
١٥- يقدم باردا من شرائح الموز.






وبالهناء والشفاء بعد طول غياب عن مطبخ الصابرين
nanakoko
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكريم كرامل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ادعية من القرأن الكريم
» ادعية من القرءان الكريم
» من اعجاز القران الكريم
»  الأدعية من القرآن الكريم
» كيف تعرف رقم بداية لكل جزء فى القرأن الكريم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الصابرين :: مطبخ الصابرين :: مطبخ الأسرة :: حلويات-
انتقل الى: