[center]
جيبالكم النهارده حواوشى جميل وكمان من بواقى الفراخ اللى هندنا فى البيت والعجينه من البيت
مقادير العجينه
كيلو دقيق
كوب زبادى
قطعه خميره
كيس بودر
رشه ملح وسكر
لبن للعجن
ودى مقادير الحواوشى
شويه فراخ مسلوقه من قبلها ومتقطعه
صلصه
توابل وبهرات
طريقه العجن
اول حاجه علشان اى عجينه تبقى هشه وناجحه
لازم تكون الماده الرافعه كويسه وانا بستخدم فى اى عجنه مواد رافعه كتير والحمد لله العجينه بتطلع روعه وهشه ومرتفعه
استخدمت كوب زبادى مع خميره وبودر ودول كفايه جدا ومش هتحتاجى لمحسن وهتطلع روعه على ضمانتى ههههههههههه
هننخل الدقيق ونحط البودر ورشه الملح والسكر ونقلبهم وندوب الخميره فى شويه لبن ونحطهم على الدقيق ونقلبه ونضيف الزبادى وتقلب برضو وبعدين نعجن باللبن ونحاول تكون العجينه طريه شويه وده هيخليها ناجه ان شاء الله وشويه زيت ونعجن فى جميع الاتجاهات ونسبها فى مكان دافى تخمر ولو جربتى مقادير العجينه دى وانتى ليه بتلمى فيها بتكون مرتفعه وهشه وسامعه صوت خمرها وده شكلها
على ما العجينه تخمر كنت قطعت الفراخ وحضرت شويه صلصه علسها البهارات
وبعدين فردت العجينه دايره وحطين الصلصه وعليها الفراخ على نص الدايره
وقفلت النصين على بعض ورصتها فى الصاج وسبها تخمر
وبعد ما خمرت دهنت وشها شويه لبن وده هيخليها بتلمع وجميله ودخلتها الفرن وده شكلها لما طلعت
وده اقرب شوفو جمييييييييييله ازاى
وده كماااااااااااااااااااان
يا رب تجربوها وتعجبكم اشوفكم فى وصفه تانيه فى رعايه الله
الرئيسية 
مركز الرفع 
