عدد المساهمات : 3384 نقاط : 6700 تاريخ التسجيل : 05/03/2011
موضوع: تخزين الباذنجان الإثنين 8 أغسطس 2011 - 14:12
السلام عليكم
اشوي كميه في الفرن ومعاه بصل وتوم بقشرهم نظفي الباذنجان والبصل من القشر والثوم افعصيه زي المرهم بعد ماتشيلي الراس وكيسي كل حبه بمحتوياته حتي الكسبره الخضرا بعد متغسليها وتقطعيها وكله حبات في الفريزر يدوب تطلعي في الخلاط وتحطي اضافاتك الباقيه مثل الطحينه وزيت الزيتون والكمون والملح والزبادي وكمان اقلي الباذنجان طبعا بعد التقطيع ورشه بالملح اقليه وحطيه في مصفي في الثلاجه طبعا كل الكميه ليله وبعد كده ضعي حبات علي قد استهلاكك في اطباق فم او اكياس وعلي الفريزر وبعد كده حطلعي من الفريزر يفك تضيفي اضافاتك سواء الخل والثوم والطماطم والبهارات وبيكون جميل جدا في بقي دقة ممتازه لكل شيء تتخيليه من السلطه والاسماك والجمبري والفول المدمس واللحوم والفليهات والفلفل والبا1ذنجان وكل شيء وهي عباره عن ملعقه ملح صغيره وملعقه كمون و4 ليمونات ونصف كوب خل وربع كيلو فلفل عادي او حار زي ماتحبي واضربي في الكويكي والمفرمه وحطي في برطمان وحطيه في الثلاحة بالمناسبه الليمون بيبقي في الدقه عباره عن قطع مع الفول المدمس كائنه مملح بيدي طعم رائع
والف هنا
نور
عدد المساهمات : 2718 نقاط : 3217 تاريخ التسجيل : 08/03/2011 الموقع : مصر
موضوع: رد: تخزين الباذنجان الثلاثاء 9 أغسطس 2011 - 9:09
عدد المساهمات : 923 نقاط : 1604 تاريخ التسجيل : 07/04/2011
موضوع: رد: تخزين الباذنجان الخميس 11 أغسطس 2011 - 5:03
الله عليكى يازهرة المنتدى معلومة بجد جديدة ومفيدة تسلم افكارك وكل سنة وانتى طيبةأ
زهرةالصحراء
عدد المساهمات : 3384 نقاط : 6700 تاريخ التسجيل : 05/03/2011
موضوع: رد: تخزين الباذنجان الخميس 11 أغسطس 2011 - 15:05
الف شكر لكم جميعا
الحبيبتان الى قلبى لا حرمنى الله منكما
فااافى
عدد المساهمات : 561 نقاط : 661 تاريخ التسجيل : 17/03/2011 الموقع : بلاد الله الواسعة
موضوع: رد: تخزين الباذنجان الخميس 11 أغسطس 2011 - 15:37
ياسلااااااااااام عالجمااااال والافكار الجميلة فكرة جميلة اوى تخزين الباذنجان دى دانا يوم المقلوبة باقف اقلى اقلى لما بازهق هجرب بحيث تبقى جاهزة عندى على طول جزاكى الله خيرا زهورتى
الرئيسية 
مركز الرفع 
