شجرة التمر هندي

الاسم الانكليزي : Tamarind
الاسم العلمي : amarinds indicia
العائلة : Tamaricaceae
التمر هندي شجرة فاكهة
دائمة الخضرة كبيرة الحجم ارتفاعها 25-30 مترا الورقة مركبة تتكون من 9-12
زوجا من الوريقات ، يستخدم لحم ثمار التمر هندي في عمل مشروب عصير مستساغ
كما ان لثماره استخدامات طبية عديدة في تركيب ادوية علاج القلب وخفض السكر
وكمادة قابضة . يحتوي لب الثمار على 3,3% بروتين و 2% سكريات و 6% دهون .
الموطن الاصلي للتمر هندي وسط وجنوب شرق افريقيا ومدغشقر وانتشرت زراعته من افريقيا الى جزر الهند الشرقية والسودان ومصر .
التمر هندي فاكهة
استوائية تحتاج الى حرارة ورطوبة مرتفعة وتتحمل الاشجار الكبيرة الصقيع
بدرجة محدودة بينما لا تتحمله الاشجار الصغيرة . وتجود زراعة التمر هندي في
الاراضي الرملية ولا يتحمل مستوى الماء الارضي المرتفع وسوء الصرف.
تثمر شجرة التمر هندي
بعد 10 سنوات من الزراعة وتزهر من ديسمبر الى مايو ، الازهار في عناقيد
طرفية لونها اخضر والثمار في قرون طولها 5-15 سم يحتوي كل منها على بذور
ذات لون بني داكن يصل عددها الى 10 بذور .
لحم الثمار ذات لون بني
او بني محمر ومن علامات نضج الثمار تحول لون الثمار من اللون البني الداكن
وتصبح جافة وهشة ويمكن فصل الغلاف الخارجي عن اللب بسهولة .
يكاثر التمر هندي جنسيا
بواسطة البذور التي تؤخذ من القرون الطازجة الناضجة حيث تكون نسبة الانبات
عالية بينما البذور التي تؤخذ من الثمار المجففة لاتكون جيدة الانبات ويتم
الانبات خلال 7-10 ايام من الزراعة .
ويكاثر خضريا بالعقل
الساقية حيث تعطي نتائج مشجعة وتكون جذور بسرعة ويكون حجم الشجرة ونوعية
الاثمار افضل من النباتات الناتجة من البذور ، كما يكاثر خضريا بالتطعيم
والترقيد .
يجب ان لاتقل مسافة
الغرس عن 13*13 متر وقد تزرع الاشجار على مسافة 10*10 متر ، تعطي الشجرة
الواحدة اكثر من 100 كغم حاصل في السنة يباع التمر هندي على شكل كتل
متماسكة حمراء بنية اللون لها طعم حلو قابض ورائحة مقبولة .

شجرة التمر هندي Tamarind_sm