المقادير
جبنه حلوم
فلفل الوان
الطريقه
نقطع الجبن قطع صغيره ونقطع الفلفل قطع اصغر
نجيب اسياخ ونضع بها الجبن والفلفل الالوان بالتناوب
بالشكل ده
نضع الاسياخ فى الشوايه ونقلب حتى تتحمر
بالشكل ده
ويقدم مع التوست المحمص
ومع احلى عصير وفنجان من الشاى
وبالهنا والشفا على قلوبكم