المكونات: مربعات جبنة كيري
1 ملعقة طعام بقدونس
1/2 مقدار العجينة الخاصة*
بيضة لمسح الوجه
مقادير العجينة:
4 اكواب دقيق جميع الاستعمالات
1/2 علبة زبدة
1 كوب حليب سائل
2 ملعقة شاي خحميرة فورية
2 بيضة
طريقة التحضير:- تعجن جميع المقادير و تترك جانبا "لمدة ساعتين" ثم تستخدم للغرض المطلوب
طريقه التحضير الحشو:
- تخلط الجبنة بالبقدونس
- ترق العجينة وترص في قوالب صغيرة جداً ثم توضع الحشوة داخلها وتقفل
- توضع الفطائر في صينية الفرن وتترك جانبا لمدة 30 دقيقة ويمسح الوجه بالبيض ثم تخبز في الفرن بدرجة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة