دجاجة منزوع الجلد مقطع ارباع
2 بصل مقطع شرايح
3 فص ثوم ناعم
1 ملعقة كبيرة خل ابيض
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة هيل (حبهان) ناعم
ملح
طريقة التحضير:- يوضع جميع البهارات في إناء ويوضع عليه الخل والملح والثوم ويقلب وتتبل به الدجاجة
- ويوضع على القصدير البصل ثم توضع الدجاجة وتغطى وتدخل الفرن
[img][/img]