حبايب ام اوتا
وحشتونى
النهاردة هعلمكم افتكاسة جديدة انا نفذتها بس يا خسارة ما لحقتش اصورها
كالعادة تخرج من الفرن تتلهف
المرة الجاية باذن الله هصورها
المقادير
نص كيلو بطاطس
نص كيلو لحم مفروم
بصلة
معلقتين كبار زيت
ملح وفلفل وكمون وشطة
كيس بشامل جاهز او تحضرى انتى كوبين بشامل بالبيت
الطريقة
تقشرى البطاطس وتسلقيه وتهرسيه وتضعى ملح وفلفل وبهارات
تجهزى عصاج المفروم
ا
بوضع البصلة مبشورة على النار مع قليل من الزيت ثم وضع المفروم والملح والفلفل والكمون والشطة
لحين النضج
نجهز صينية وندهنها زيت
نضع اول طبقة من البطاطس وتكون متوسطة
ثم نضع المفروم ثم طبقة اخرى من البطاطس المهروسة وعليه كوب او اثنين بشامل وندخلها الفرن
وبالهنا والشفا
انا عملتها النهاردة وكانت تجنن
قدمى معاها سلطة خضرا وارز ياريت بالكارى
والــــــــــــــــــــف هنــــــــــــــأ
الرئيسية 
مركز الرفع 
